Die jährliche Logistik-Fachtagung KÄLTEFORUM fand am 7. und 8. November 2023 in Wilhelmshaven statt und versammelte rund 200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus der Tiefkühl- und Frischewirtschaft. Vertreter der Industrie, des Handels und Logistikdienstleister diskutierten gemeinsam über die aktuellen Herausforderungen und Lösungsansätze in Bezug auf temperaturgeführte Lebensmittel. Der Kongress wurde in Zusammenarbeit zwischen dem Deutschen Tiefkühlinstitut e.V. (dti) und dem Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) organisiert und bot eine wichtige Plattform für den Wissensaustausch und die Weiterentwicklung der Branche.
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KÄLTEFORUM 2023: Fachvorträge betonen Vorreiterrolle der Tiefkühllogistik in Nachhaltigkeit
Die Fachvorträge auf dem KÄLTEFORUM haben der Tiefkühllogistik wichtige Impulse gegeben, um den Klimaschutz und die Nachhaltigkeit voranzutreiben. Sabine Eichner, Geschäftsführerin des dti, betonte, dass die Branche eine führende Rolle bei der Transformation einnimmt. Sie forderte die Politik dazu auf, die Rahmenbedingungen klarer zu gestalten und Genehmigungsverfahren zu beschleunigen, um Förderprogramme konsequent umzusetzen. Schnellere Fortschritte sind dringend erforderlich, um die gesteckten Ziele zu erreichen und eine nachhaltigere Zukunft zu ermöglichen.
VDKL-Geschäftsführer: KÄLTEFORUM unverzichtbar für aktuelle Tiefkühlentwicklungen
Das KÄLTEFORUM wurde von Jan Peilnsteiner, Geschäftsführer des VDKL, als unverzichtbare Plattform für die Tiefkühlbranche gelobt. Er hob die einzigartige Mischung aus innovativen Themen und Unternehmenseinblicken hervor, die das Forum in Deutschland bietet. Peilnsteiner bedankte sich bei allen Beteiligten und äußerte seine Vorfreude auf das KÄLTEFORUM im kommenden Jahr.
Tiefwasserhafen und Energy Hub: Zukunftsweisende Konzepte für die Tiefkühllogistik in Wilhelmshaven
Im Rahmen der Tagung wurden verschiedene Lösungsansätze für die Tiefkühllogistik diskutiert. Alexander Leonhardt, Geschäftsführer der Wirtschaftsförderungsgesellschaft Wilhelmshaven, präsentierte dabei die „Energiestadt Wilhelmshaven“, die aufgrund ihrer Standortvorteile wie dem einzigen Tiefwasserhafen Deutschlands zur „Wasserstoff-Hauptstadt“ aufsteigen möchte. Die Projekte „Energy Hub“ und „Port of Wilhelmshaven“ sollen die Möglichkeiten der weltweit steigenden Nachfrage nach erneuerbaren Energien nutzen und somit einen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung der Tiefkühllogistik leisten.
Encentive präsentierte auf dem KÄLTEFORUM einen innovativen Lösungsansatz zur Energiekostenoptimierung in der Tiefkühllogistik. Durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) können Unternehmen ihre Kälte- und Wärmeprozesse intelligent steuern und dadurch ihren Energiebedarf reduzieren. Dies führt nicht nur zu einer Kostenersparnis, sondern auch zu einer effizienteren Nutzung von Energie und Ressourcen. Der Lösungsansatz von encentive bietet somit einen vielversprechenden Ansatz für eine nachhaltige und wirtschaftliche Tiefkühllogistik.
Holm Riedel von der Energeering GmbH präsentierte auf dem KÄLTEFORUM den Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Tiefkühllogistik. Dabei betonte er, dass die Implementierung von KI in diesem Bereich mit einem hohen Aufwand und einer langen Umsetzungszeit verbunden ist. Trotzdem zeigten sich bisher äußerst vielversprechende Ergebnisse, die über den Erwartungen lagen. Die Nutzung von KI ermöglicht es Unternehmen in der Tiefkühllogistik, ihre Energiekosten zu senken und ihre Prozesse effizienter zu gestalten.
Dirk Werthmann von der SSI Schäfer AG stellte auf dem KÄLTEFORUM die automatisierte Kommissionierung als Antwort auf den Fachkräftemangel in Tiefkühllagern vor. Dieses System bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine konstante Leistung und die Möglichkeit eines 24/7-Betriebs. Durch den geringeren Personalbedarf können Unternehmen zudem ihre Betriebskosten senken. Zusätzlich gewährleistet die automatisierte Kommissionierung eine schonende Behandlung der Produkte, was zu einer längeren Haltbarkeit und höheren Produktqualität führt.
Bruno Lukas von Green Logistics Enabler präsentierte auf dem KÄLTEFORUM wegweisende Technologien und innovative Lösungen für eine nachhaltige Kühllogistik. Er machte deutlich, dass die Reduzierung der CO2-Emissionen im Güterverkehr eine dringende Notwendigkeit ist, da der gesellschaftliche und politische Druck steigt. Lukas betonte zudem die Bedeutung der derzeitigen Fördermöglichkeiten für alternative Antriebe, die Unternehmen nutzen sollten, um sich langfristig erfolgreich aufzustellen.
Vorstellung des Nordfrost-Seehafen-Terminals und des vollautomatisierten TK-Hochregallagers
Am zweiten Veranstaltungstag des KÄLTEFORUMs hatten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer die Gelegenheit, das Nordfrost-Seehafen-Terminal im Container-Tiefwasserhafen in Wilhelmshaven zu besichtigen. Britta und Falk Bartels, die Geschäftsführer des Terminals, führten persönlich durch die Anlage und stellten den Teilnehmern den neuen Expressloader sowie das vollautomatisierte TK-Hochregallager vor. Besonders beeindruckend war die Verbindung des Hochregallagers mit einem Hygienebereich, in dem automatisierte Verpackungslinien zum Einsatz kommen. Die Besichtigung ermöglichte den Teilnehmern einen Einblick in modernste Technologien und innovative Lösungen der Tiefkühllogistik.
Das Eurogate Container Terminal Wilhelmshaven, das von der Eurogate-Group präsentiert wurde, beeindruckt mit seiner beeindruckenden Infrastruktur. Mit vier Liegeplätzen und zehn Containerbrücken bietet es optimale Voraussetzungen für den reibungslosen Umschlag von Containern. Die Gesamtfläche von 1,3 Millionen Quadratmetern ermöglicht es, große Mengen an Waren effizient umzuschlagen. Seit 2022 ist Hapag Lloyd Partner der Eurogate-Group und profitiert von den erstklassigen logistischen Möglichkeiten des Terminals.
Während der Führung durch die Greenland Seafood Wilhelmshaven GmbH konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer die beeindruckende Produktion von Fischprodukten auf insgesamt zehn Linien bestaunen. Als einer der größten Produzenten von Fischprodukten in Europa bietet das Unternehmen eine breite Palette an Produkten, darunter beliebte Klassiker wie Fischstäbchen und Gourmetfilets. Im Hauptwerk in Wilhelmshaven werden täglich erstaunliche 1,3 Millionen Fisch-Mahlzeiten produziert.
KÄLTEFORUM 2023: Plattform für Austausch und Weiterentwicklung in Tiefkühl- und Frischewirtschaft
Auf der diesjährigen Fachtagung KÄLTEFORUM in Wilhelmshaven wurden wegweisende Impulse für die Tiefkühllogistik geliefert. Dank innovativer Lösungsansätze haben Unternehmen die Möglichkeit, ihre Energiekosten zu senken, dem Fachkräftemangel effektiv zu begegnen und ihre Klimaziele zu erreichen. Die Besichtigungen bei Nordfrost, Eurogate und Greenland Seafood ermöglichten den Teilnehmern zudem spannende Einblicke in die Praxis und stellten beispielhafte Unternehmen der Branche vor. Das KÄLTEFORUM hat erneut seine Bedeutung als unverzichtbare Plattform für den Austausch und die Weiterentwicklung der Tiefkühl- und Frischewirtschaft unter Beweis gestellt.
